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油淬火工艺热处理油烟净化器油雾废气在风机的作用下，进入到旋回式分离利用气流切向引入造成的旋转动力，将油滴甩向外壁；经旋回式分离后的气体通过特殊制作的机械除油过滤模块，可将烟气中的5μm以上油滴冷凝拦截下来；剩下的烟雾气体（小油雾滴、油气、烟气、有机物）在通过无盲区电场时被电离、分解、碳化被吸附，然后达标排放。
烧烤油烟静电式净化装置主要组成部分有：烟气收集装置（罩）、油烟净化器主机、管道、调风阀、防火阀、变频节能风机、电控(可触摸PLC)等。*的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达以上，颗粒物去除率达以上。
小型组合式油烟净化设备体积小，风量大，风压高，振动小，风量分切合理，安装快捷。且设备长期使用无易损件，可以将冷却油回收再利用，降低生产成本。
智能型油烟静电式净化设备是一种可使工业中的油烟达到无油，无烟，无味的工业装置，主要具有安全，防火的作用。广泛用于餐饮业，并逐渐进入我们的家庭。静电式油烟净化器的设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低，净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。
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