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餐饮业油烟污染专项治理显成效

时间:2011-05-20 点击次数:2757
  5月15日下午,北京环境保护局工作人员对市城区主干道沿线餐饮业油烟污染清理情况进行了一次大复查。北京环保局全面开展餐饮业油烟污染专项整治行动,迎接国家卫生城市复查。
  
  油烟污染清理既是一项必要的卫生工作,也是一项重要的生态工程,而油烟污染清理的长效化更需广大餐饮店业主具有文明经营意识。在专项行动开始前,北京环保局对市区主干道沿街380余家餐饮店进行排摸,在核实餐饮店数量和布局状况的同时,对餐饮店法人代表、环保设施安装、执照情况、、油烟污染情况等信息加以记录,号召经营户主动清理厨房外墙、排烟管道处堆积的油污。
  
  通过前期整理,大部分餐饮店油烟污染问题得以改善。看到经营户参与热情高涨,北京环保局趁热打铁,于5月5日向油烟污染较为严重的餐饮店发放了《关于开展油烟污染清理工作的通知》,号召各餐饮单位争取在5月9日之前自行将油烟污染清理干净并确保周边环境干净整洁。在此期间,北京部分街道对社区内的油烟污染进行综合整治,取得了较好的效果。到5月9日,市区内主干道沿街80%的餐饮店完成了油烟污染清理工作,只有20家餐饮店存在清理困难。
  
  据介绍,20家餐饮店油污堆积已如胶水般难以清除,需要依靠专业公司帮助。对这些餐饮店油烟污染情况进行实地考察并制定相应措施。从上周五开始,随着专业清理队伍的进入,这些顽固油污也逐一消失,20家餐饮店油烟污染情况得以好转。
  
  虽然当前油烟污染治理取得一定成效,但环保部门还是希望广大餐饮店经营户做到文明经营,对店内油烟进行定期清理,促使店内长效保洁。
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