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厨房油烟净化器的安装设计需要进行一定的计算

时间:2018-10-18 点击次数:673
        厨房油烟净化器的安装是十分重要的,在安装设计之前需要进行一定的计算,下面我们来说说厨房油烟净化器安装设计的计算过程详解。
  一、排烟风机
  常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
  (1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
  (2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
  (3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
  2、厨房油烟排风量的确定
  为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s 小排风量通常用下式计算: L=3600abv
  式中:L —排风罩排风量,m3/h;
  a—罩口长边m;
  b—罩口短边m。
  v—罩口进风速度m。
  在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
  中餐厨房:L = 40~50(次/h);
  西餐厨房:L = 30~40(次/h)
  职工餐厅:L = 25~35(次/h)。
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